ولد وليم جرجس عبيد الخولي في  13 سبتمبر 1910 وحصل على بكالوريوس الطب والجراحة عام 1937 وليسانس الآداب عام 1949، دبلوم الأمراض العصبية والنفسية عام 1955، وقد شغل وظيفة خبير في الطب النفسي في أثيوبيا منتدباً من اليونسكو لمدة عامين، ثم عاد إلى مصر فتولى إدارة مستشفى الأمراض النفسية والعقلية في الخانكة لمدة 12 عام (عن الفترة من 1958- 1970) وعمل طبيبًا للأمراض العقلية بمستشفى العباسية (1946- 1955م) وعضو لجنة علم النفس بالمجلس الأعلى للثقافة (1970- 1980م) من مؤسسي خدمة مدارس الأحد في كنيسة مار جرجس جزيرة بدران والعذراء بعياد بك بشبرا. ويعتبر من الرواد الأوائل الذين كتبوا بل شكَّلوا بوجدانهم قبل قلمهم مجلة مدارس الأحد (رسالة البعث الجديد)، ولقد نشرت له المجلة وإدارتها عدة كتب منها كتاب الشخصية المتكاملة عام 1948م، ونشرت له دار المعارف موسوعته في الطب النفسي في 463 صفحة كذلك سلسلة كتبه رسائل للشباب (2) مفهوم التدين الصحيح، (3) عوائق وشكوك في طريق الإيمان (4) المرض النفسي والمرض العقلي، وغيرها من الكتب والمقالات التربوية والتعليمية والأدبية التي زان بها هامة الصحف والمجلات القبطية وعلى رأسها مجلة مدارس الأحد، وتنيح في  13 نوفمبر 1991م.